Hochzeitstorten- Tagebuch Teil 3

Auch heute war ich wieder fleißig. Ich habe die Tortenplatte fertig gemacht zumindest fast fertig ;-). Ich habe die Torten mit meiner von gestern hergestellten Ganache bestrichen und ich muss sagen, wenn man Rückenschmerzen hat ist das gar nicht so einfach



Morgen decke ich sie dann noch mit Fondant ein. Mir fällt grad so auf ich hab euch noch gar nicht die Größen verraten. 

Die Untere ist 30 cm groß
Die Mittlere 22 cm
und die Obere ist 15 cm

Außerdem habe ich meinen Fondant für die Torten hergestellt. Angefangen habe ich mit einem Marshmallow Fondant (der war mir aber ehrlich gesagt immer viel zu klebrig und meine Küche sah aus wie sau). Danach habe ich mal ein Rezept gefunden für einen Gelatine- Marshmallow Fondant, der mich auf jeden Fall überzeugt hatte und ich ihn einige Zeit benutzt habe, doch dann habe ich eine Zeit lang keine Marshmallows bei uns bekommen und seid dem benutze ich ein Gelatine Fondant. 


Sonst ist er bei mir altweiss wie man so schön sagt aber diesmal ist er Champagner farbend. Und mal schauen vielleicht bekomme ich es ja hin und mache beim nächsten Mal für euch eine Bildanleitung ;-).

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Ich melde mich mal wieder zurück

Bild
Nach langer Zeit kann ich nun endlich die Blogger- Pause beenden, die ich auch wirklich gebraucht hatte. Nach einigen Persönlichen Veränderungen und Schicksalsschlägen wird sich jetzt auch mein Blog verändern.  Ich möchte nicht nur über Kochen und Backen bloggen sondern auch das Thema basteln miteinbringen.Aber auch definitiv wieder regelmäßig bloggen, was ich mir fest vorgenommen habe. Ich werde euch mit auf die Reise nehmen und Adventskalender basteln und euch auch zeigen welche Kekse ich dieses Jahr backen werde und vielleicht sogar Fotos zeigen von meiner Weihnachtsdeko. Es steht so einiges auf meiner To-Do Liste. Die ich nach und nach ab arbeiten werde. Und ich freue mich wenn ihr mich auf diese Reise begleiten. Aber untätig war ich in der langen Zeit nicht und zeige euch einmal ein paar Bilder von einem Babyalbum für einen besonderen kleinen Erdenbürger  Ist das Papier nicht einfach ZUCKER !!! Ich hab es gesehen und dachte nur oh mein Gott, dass i
Mehr anzeigen

Verlosung

Ich möchte euch einfach mal Danke sagen. 1000 Klicks habe ich mittlerweile schon und ich bin total happy. Natürlich habe ich mir auch eine kleine Überraschung für euch überlegt. Hinterlasst einfach ein Kommentar unter diesen Post bis zum 01.08.2012 15 :00 Uhr und wenn ihr Glück habt bekommt ihr von mir ein kleines Päckchen mit Leckereien. Was genau drin sein wird verrate ich euch nicht :-) Ich wünsche euch eine schöne Woche. Eure     Natascha
Mehr anzeigen

Mein erster Sweet Table

Bild
Natürlich war der Piratengeburtstag von meinem Sohn nicht das einzige Projekt was in letzter Zeit anstand.  Ein ganz besonderes Ereignis war die Hochzeit von meiner kleinen Schwester. Leider war das Wetter nicht so gnädig und es hat viel geregnet, was den Gästen und dem Brautpaar nichts ausgemacht hat. Natürlich durfte ich die Hochzeitstorte machen, wo ich mich riesig drüber gefreut habe und die Tisch- und Sweet Table Deko :-). Nach langem überlegen habe ich mich dann nicht nur für eine Hochzeitstorte entschieden sondern für ein kompletten Sweet Table. Leider lief aber alles nicht so glatt und ich hätte fast nen Nervenzusammenbruch bekommen. Warum fragt ihr euch sicherlich?? Das werdet ihr gleich erfahren. Da die Standesamttrauung recht früh am Samstag war, habe ich mich Entschlossen die gebackenen Werke schon am Freitag Abend zum Ort der Feier hinzubringen.  Die Torte habe ich in den Kühlschrank gestellt und einige werden jetzt bestimmt sagen oh Gott das geht doch nicht aber doch e
Mehr anzeigen