Wo man die Liebe im Essen schmeckt ...

Nach langer Zeit kann ich nun endlich die Blogger- Pause beenden, die ich auch wirklich gebraucht hatte. Nach einigen Persönlichen Veränderungen und Schicksalsschlägen wird sich jetzt auch mein Blog verändern.  Ich möchte nicht nur über Kochen und Backen bloggen sondern auch das Thema basteln miteinbringen.Aber auch definitiv wieder regelmäßig bloggen, was ich mir fest vorgenommen habe. Ich werde euch mit auf die Reise nehmen und Adventskalender basteln und euch auch zeigen welche Kekse ich dieses Jahr backen werde und vielleicht sogar Fotos zeigen von meiner Weihnachtsdeko. Es steht so einiges auf meiner To-Do Liste. Die ich nach und nach ab arbeiten werde. Und ich freue mich wenn ihr mich auf diese Reise begleiten. Aber untätig war ich in der langen Zeit nicht und zeige euch einmal ein paar Bilder von einem Babyalbum für einen besonderen kleinen Erdenbürger  Ist das Papier nicht einfach ZUCKER !!! Ich hab es gesehen und dachte nur oh mein Got...

Natürlich war der Piratengeburtstag von meinem Sohn nicht das einzige Projekt was in letzter Zeit anstand.  Ein ganz besonderes Ereignis war die Hochzeit von meiner kleinen Schwester. Leider war das Wetter nicht so gnädig und es hat viel geregnet, was den Gästen und dem Brautpaar nichts ausgemacht hat. Natürlich durfte ich die Hochzeitstorte machen, wo ich mich riesig drüber gefreut habe und die Tisch- und Sweet Table Deko :-). Nach langem überlegen habe ich mich dann nicht nur für eine Hochzeitstorte entschieden sondern für ein kompletten Sweet Table. Leider lief aber alles nicht so glatt und ich hätte fast nen Nervenzusammenbruch bekommen. Warum fragt ihr euch sicherlich?? Das werdet ihr gleich erfahren. Da die Standesamttrauung recht früh am Samstag war, habe ich mich Entschlossen die gebackenen Werke schon am Freitag Abend zum Ort der Feier hinzubringen.  Die Torte habe ich in den Kühlschrank gestellt und einige werden jetzt bestimmt sagen oh Gott das geht doch nicht ab...

Nein ich lebe noch. Der Juni war ganz schön anstrengend genau wie jetzt der Juli. Nun habe ich aber mal Zeit und kann euch von meinen letzten Projekten erzählen.  Als erstes beginne ich mit dem Sweet Table zum Geburtstag von meinem Sohn. Er wollte unbedingt einen Piratengeburtstag haben und sein Wunsch ist mir Befehl. Tja das kam dabei raus :-)    Zwei verschiedene Piraten- Kekse Unter dem Piratenkuchen verbarg sich ein einfacher Schokoladenkuchen.

Kaum war ich mit der einen Motivtorte fertig bekam ich ein Anruf und schwupps hat sich der nächste Geburtstag auch schon angekündigt. Nach Sekunden der Überlegung stand sofort für mich fest was sie zum Geburtstag bekommen soll, ein kleines Geburtstagstörtchen was auch sonst ;-). In dem Törtchen verbirgt sich ein Vanillekuchen aus dem Wunderrezept und einer Erdbeer-Mousse Füllung.

Auch dieses Jahr d urfte ich für d ie Tochter unserer Freunde eine Geburtstagstorte machen und hatte wieder freie Hand . Die einzige Bedingung keine Hello Kitty Torte. Damit kann ich leben sagte ich zu mir selbst. Nach langem Überlegen hatte ich zwei Motive zur Auswahl und her aus kam diese hier   Ein Zauberpilz mit einer kleinen Fee drauf.  Die Fee habe ich einfach aus Fondant modelliert genau wie die Blumen und Schmetterlinge. Im unteren Pilzteil habe ich einen Rührkuchen verschieden eingefärbt und mit einer Yoghurette- Zitronen- Ganache gefüllt.  Der Pilzkopf war ein Schokoladenkuchen mit einer Schoko- Karamell- Ganache gefüllt.    Ich bin mit dem Ergebnis recht zufrieden und das Geburtstagskind und deren Eltern haben sich riesig darüber gefreut.

Endlich kann ich euch meine letzten gebackenen Werke zeigen. Aber zu allererst werde ich euch ein tolles Buch vorstellen.   Als ich das Buch und die Bilder das erste mal auf einem Blog gesehen habe konnte ich nicht anders und musste es einfach bestellen. Nach 3 Tagen langen warten konnte ich es in meinen Händen halten. Beim durchblättern konnte ich mich gar nicht entscheiden, welche Rezepte als erstes ausprobiert werden müssen ;-).  Aber hier ein paar Bilder Die erste Gelegenheit zum Backen war auch schnell gefunden, der Vatertag und so machte ich mich am Tag zuvor ans Werk . Herausgekommen sind diese drei leckeren Cupcakes Vanille-Sponge mit Karamell-Topping Schoko-Schoko-Sponge mit Weißes Schoko-Topping Heller Milch-Sponge mit Mango-Topping Ich fand alle drei Cupcakes lecker und werde sie bestimmt wieder einmal backen.

Hallo ihr Lieben, vor einiger Zeit wurde ich von der lieben Steffi von http://bakingloveandcooking.blogspot.de getaggt. Ihr fragt euch jetzt bestimmt was ist taggen eigentlich und wofür ist das überhaupt gut hab ich recht :-)? Sinn des Ganzen ist es, etwas über die Menschen hinter den jeweiligen Blogs zu erfahren und bisher unbekannte Blogs besser kennen zu lernen.  Die Regeln : Schreibe 11 Dinge über dich selber Beantworte die 11 Fragen, die dir der Tagger gestellt hat Denk dir selber 11 Fragen aus Suche dir 11 Blogger aus die unter 200 Follower haben und tagge sie Erzähle es den glücklichen Bloggern Zurück taggen ist nicht erlaubt So und nun die 11 Dinge über mich :  1 . ich bin Mama eines wunderbaren Sohnes  2. ich bin glücklich verheiratet   3. als Haustier habe ich einen kleinen dicken Kater ;-)  4. meine Lieblingsblumen sind Orchideen und Rosen  5. ich bin ein absoluter von von Twilight  6. ich bin e...

Da ich morgen Besuch bekomme und ich die meiste Zeit in meiner geliebten Küche wuseln werde. Schreibe ich diesen Post einfach schon heute Abend :-D. Wie ihr gemerkt habt, habe ich schon lange nicht gebloggt. Leider !! Doch mir hat einfach die Zeit gefehlt. Aber das hole ich auf jeden Fall nach. Ich habe einige Fotos noch auf meinem Laptop, die auf einen Beitrag warten ;-). So aber erstmal wünsche ich euch natürlich Frohe Ostern. Selbstverständlich habe ich auch einen Kuchen für morgen gebacken. Die Fotos folgen noch, genau wie das Rezepte dazu ;-).  

Ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen. Ich möchte euch trotzdem noch ein frohes neues Jahr wünschen. Ich hoffe, dass dieses Jahr besser wird als das letzte. Wie ihr gemerkt habt, habe ich Weihnachten und auch Silvester nichts gepostet, doch leider war bei uns irgendwie der Wurm drin. Mein Kleiner hatte als erstes eine Bindehautentzündung aus dem Kindergarten mitgebracht und gleich danach Magen und Darm und mich hatte es dann leider auch noch erwischt und mit meiner Bandscheibe habe ich auch zu kämpfen gehabt. Tja und dann kam Weihnachten. Da ich im Einzelhandel arbeite war das natürlich sehr stressig. Weihnachten bei uns zu Hause war sehr Nervenaufreibend und Silvester der pure Stress. Auch wenn es schön war. Aber jetzt ist ein neues Jahr und es wird einige besondere Ereignisse auf diesem Blog geben. Da leider im Moment unser Internet spinnt und ich mich mit meinem Handy begnügen muss gibt es auch heute mal keine Bilder von mir. 

Endlich habe ich wieder etwas Zeit gefunden um zu bloggen. Wie versprochen natürlich die Bilder von dem Azubi- Projekt. So ein ähnliches Tortendesign hatte ich ja schon bei meiner letzten Hochzeitstorte und da war ich mit meiner Baukonstruktion nicht angetan und das wollte ich bei dieser besser machen. Links seht ihr einen Zitronenkuchen und rechts einen Schokokuchen. Den Schokokuchen haben wir (hatte eine Backhilfe bekommen ;-) )mit einer Rocher- Füllung versehen und der Zitronenkuchen hat eine Limetten- Mascarpone- Creme erhalten.  Das ist dabei rausgekommen unten habe ich mit einem Pinsel und grüner Lebensmittelfarbe alle Namen der Azubis geschrieben und mir ist aufgefallen das ich das noch üben muss. Ist nämlich gar nicht so einfach. Das war aber nicht das einzige Projekt was meine Aufmerksamkeit brauchte. Ich wurde außerdem gebeten Cake Pops anzufertigen. Tja und so sah es dann in meinem Backofen aus. Wenn ihr 5 Backformen gezählt habt liegt ihr ...

Da bin ich mal wieder. Natürlich komme ich auch nicht mit leeren Händen. Ich habe euch einige Fotos mitgebracht von Leckereien die ich gebacken habe. Eigentlich wollte ich euch andere Fotos zeigen, da ich ja erwähnt habe, dass ich zwei Anfragen wegen Motivtorten habe. Leider musste ich aber die Motivtorten absagen da es bei uns hier ein paar Krankheitsfälle gab. Aber eine Torte steht diesen Monat noch an genau wie Cake Pops !! So nun aber genug geredet :-) Johannisbeere- Vanille Gugl  Das Rezept habe ich aus dem Buch Feine Kuchenpralinen -Süße Backideen für kleine Gugelhupfe-. Ich muss sagen lecker waren sie aber mir persöhnlich haben die Kerne von den Johannisbeeren gestört.  Gugl Johannisbeere- Vanille 20g Butter und Mehl für die Form 1/2 Vanilleschote 70g Butter 60g Puderzucker 50g Ei 40g Sahne 1 El Rum 1 Tl Vanillepulver ( ich habe 2 Tl Bourbon-Vanille- Zucker genommen) 90g Mehl 60g frische rote Johannisbeeren 1 Spritzer Zitronensaft ...

Wie ihr bestimmt gemerkt habt war es bei mir in der letzten Zeit mal wieder sehr ruhig. Ihr habt bestimmt erwartet das ich euch die Fotos zeige von meiner Verlosungsüberraschung doch leider müsst ihr euch damit gedulten, weil die liebe Heidi sich bei mir noch nicht gemeldet hat. Ich habe mir schon überlegt einen zusätzlichen Gewinner auszulosen aber da bin ich mir noch nicht so sicher. Natürlich war ich nicht untätig in der letzten Zeit. Ich habe mega leckere Pancakes gemacht, Schokobananen, Pitafladen für den Grill und noch so einges mehr und nächsten Monat stehen auch noch extrem viele Cake Pops auf dem Programm und eine zweistöckige Torte für ein Azubiprojekt in meiner Firma. Anfangen tue ich erstmal mit meinen leckeren Pitafladen. Die eignen sich klasse zum Grillen und sind schnell gemacht und einfach nur köstlich. Das Rezept findet ihr übrigens hier .